2026中國(福州)水產(chan) 預製菜展暨餐飲食材博覽會(hui)
時 間：2026年6月11日-13日
地 點：福州海峽國際會(hui) 展中心
主辦單位：
中國漁業(ye) 協會(hui)
承辦單位：
福建薈源國際展覽有限公司
參展谘詢：鄧先生 183 2015 4663 V同
上屆回顧：
70000㎡展出麵積，2237個(ge) 展位數，35個(ge) 國家和地區近800家企業(ye) ，50000人專(zhuan) 業(ye) 買(mai) 家，20萬(wan) 人次觀展人數
2026展會(hui) 規劃：
10萬(wan) 平方米展出麵積，80000+專(zhuan) 業(ye) 買(mai) 家，1200+參展企業(ye) 數
同期舉(ju) 辦:
中國（福州）第18屆國際漁業(ye) 博覽會(hui)
中國（福州）國際食品包裝及加工設備展覽會(hui)
中國（福州）國際水產(chan) 養(yang) 殖展覽會(hui)
簡介：
2026年6月11 日至13 日，福州海峽國際會(hui) 展中心即將迎來亞(ya) 洲餐飲產(chan) 業(ye) 年度盛典 —— 中國漁博會(hui) 。這場由中國漁業(ye) 協會(hui) 與(yu) 福建薈源國際展覽有限公司打造的食材產(chan) 業(ye) 盛會(hui) ，將以10萬(wan) +平方米的展區規模、2000 餘(yu) 家優(you) 質展商的參展陣容，為(wei) 全球餐飲從(cong) 業(ye) 者搭建供應鏈升級的超級平台。
展品範圍：
預製菜餐飲食材係列：即食調理食品、預製海鮮類、預製葷菜類、預製素菜類、預包裝食品等餐飲食材。
各類水（海）產(chan) 品：冷凍、冰鮮、鮮活、幹製等產(chan) 品；
精加工類水產(chan) 食品係列：調理調味食品、罐頭食品、預製方便食品、即食、休閑類食品；魚糜魚漿製品等；
海鮮食材：燕、鮑、翅、參、肚等滋補類食材及加工製品，日料刺身食材、水產(chan) 佐餐食品係列；
水產(chan) 品加工儲(chu) 運設備：加工、包裝設備，稱量、檢測設備，冷凍、冷藏設備設施，冷鏈物流設備設施；
智慧漁業(ye) ：現代漁業(ye) 養(yang) 殖技術與(yu) 設備、人工智能、信息化建設及運營服務、水產(chan) 飼料與(yu) 種苗，魚藥與(yu) 水質；
遠洋捕撈工具及技術：各類捕撈工具及技術相關(guan) 商貿服務等
預製菜展區：全品類覆蓋，搶占產(chan) 業(ye) 風口
展會(hui) 特設“水產(chan) 預製菜展區”，匯聚即食調理食品、預製海鮮類、預製葷菜類、預包裝食品等全鏈條餐飲食材。參展商將展示從(cong) 深海魚類、蝦蟹貝類到調理湯品、速食套餐的數千款產(chan) 品，覆蓋餐飲連鎖、商超零售、電商直播等多場景需求。例如，即食魚丸、免漿魚片、醃製開背魚等爆品將集中亮相，助力後廚效率提升與(yu) 菜品標準化。
全產(chan) 業(ye) 鏈的味覺革新
本屆展會(hui) 精準把握餐飲產(chan) 業(ye) 轉型脈搏，設立五大主題展館係統呈現產(chan) 業(ye) 圖景。預製菜及調理食品展區將展示從(cong) 即食便當到星級料理包的全品類解決(jue) 方案，中央廚房專(zhuan) 區則帶來智能化加工設備的創新應用。水產(chan) 展區不僅(jin) 匯聚冰鮮金槍魚、澳洲龍蝦等高端食材，更推出深度研發的魚糜製品、即食海鮮零食等精加工產(chan) 品。
冷凍食品板塊集中展示液氮速凍技術、超低溫冷鏈物流等前沿科技的應用成果，火鍋食材專(zhuan) 區則創新推出融合地域特色的分子料理底料、低卡健康涮品。值得注意的是，本屆展會(hui) 特設 "節令食材文化展"，通過二十四節氣主題展陳，展現傳(chuan) 統飲食智慧與(yu) 現代食品科技的融合創新。
參展商陣容：頭部企業(ye) 領銜，國際品牌雲(yun) 集
國內(nei) 預製菜龍頭企業(ye) 如安井食品、國聯水產(chan) 等將攜新品參展，展示智能化生產(chan) 線與(yu) 冷鏈技術；泰國、越南、印尼等東(dong) 南亞(ya) 國家展團將帶來冬陰功湯料包、椰漿咖喱蝦等特色預製食材；伊朗、文萊等首次參展的企業(ye) 將推出浮泳魚罐頭、藍鱈速食套餐等差異化產(chan) 品。此外，設備及包材展區將同步展示真空包裝機、智能烹飪設備等配套技術，助力產(chan) 業(ye) 鏈升級。
驅動產(chan) 業(ye) 變革的智慧引擎
作為(wei) 數字化會(hui) 展的標杆，預製菜展構建起線上線下聯動的產(chan) 業(ye) 生態。展商可通過智能匹配係統精準對接采購需求，觀眾(zhong) 則可利用 AR 導航技術快速定位目標展品。展會(hui) 期間將舉(ju) 辦20餘(yu) 場專(zhuan) 業(ye) 論壇，議題涵蓋預製菜標準化、水產(chan) 養(yang) 殖可持續發展、餐飲業(ye) 碳中和路徑等產(chan) 業(ye) 熱點。
"星廚創新工坊" 將成為(wei) 展會(hui) 亮點，米其林主廚與(yu) 食品工程師聯袂演示食材深加工技術，現場解構分子料理、3D 食品打印等。麵向中小企業(ye) 推出的 "中央廚房設備共享方案" 展區，提供從(cong) 設備選型到菜品研發的一站式服務，助力餐飲企業(ye) 輕資產(chan) 轉型。
展位類型、價(jia) 格：
標準展位 9800元 標攤∶ 9㎡標準攤位，含基本展具配置
光地展位（36㎡起） 980元/平米 光地∶ 36m2起訂，無任何配置（需配置應提前向組委會(hui) 申請）
展會(hui) 亮點:
1.展會(hui) 與(yu) 市場結合，增加更多高采購機會(hui)
福州憑借產(chan) 地優(you) 勢，每年展會(hui) 都會(hui) 吸引各地漁業(ye) 品牌企業(ye) 的廣泛參與(yu) ，同時結合福州的水產(chan) 品集散地和遠洋漁獲——福州名城海峽水產(chan) 品，可助您尋找合作夥(huo) 伴，采購到有競爭(zheng) 力的高漁業(ye) 產(chan) 品。
2.四展聯辦，產(chan) 業(ye) 鏈種類豐(feng) 富
2026年福州漁博會(hui) 預計展出麵積達10萬(wan) 平方米，展品涵蓋水產(chan) 設備、捕撈、加工、食品和包裝機械等超萬(wan) 種產(chan) 品，專(zhuan) 業(ye) 采購商80000+人。同期舉(ju) 辦中國水產(chan) 預製菜展、福建食品包裝及加工設備展以及福建水產(chan) 養(yang) 殖展，預計將吸引各地餐飲、酒店、商超、食品工廠等采購商與(yu) 會(hui) 。
3.國內(nei) 外商協會(hui) 鼎力支持，提升行業(ye) 影響力
組委會(hui) 力邀國內(nei) 外各大商協會(hui) 組團蒞臨(lin) 展會(hui) 現場，共同助力福州漁博會(hui) ，漁業(ye) 行業(ye) 新思路、新發展，大幅提升展會(hui) 度和行業(ye) 影響力。
市場機遇：萬(wan) 億(yi) 賽道啟航，福州區位賦能
據預測，2026年中國水產(chan) 預製菜市場規模將突破2500億(yi) 元。福州作為(wei) “中國魚丸之都”與(yu) 遠洋漁獲集散中心，擁有馬尾水產(chan) 品交易中心等核心樞紐，疊加RCEP關(guan) 稅優(you) 惠與(yu) 跨境電商政策，為(wei) 企業(ye) 拓展東(dong) 南亞(ya) 及全球市場提供天然優(you) 勢。展會(hui) 同期將舉(ju) 辦“中國水產(chan) 預製菜產(chan) 業(ye) 大會(hui) ”，邀請行業(ye) 領袖共探供應鏈創新與(yu) 可持續發展路徑。
參展谘詢方式：
福建薈源國際展覽有限公司
地址：福建省福州市鼓樓區銅盤路軟件園A區22棟
谘詢電話：鄧先生 183 2015 4663 V 同
郵箱：245229783@qq.com
