2025年南京秋季糖酒會(hui) 於(yu) 10月16-18日在南京國際博覽中心召開，誠摯的邀請企業(ye) 們(men) 的參加！
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近期“第112屆全國糖酒會(hui) 酒業(ye) 品牌官大會(hui) ”在成都世紀城新國際會(hui) 展中心盛大召開，會(hui) 議吸引了酒業(ye) 服務商、酒企及專(zhuan) 業(ye) 觀眾(zhong) 的矚目，會(hui) 上，來自海納機構總經理呂鹹遜、微博白酒行業(ye) 營銷副總監薑卓群、華開兄弟科技集團有限公司董事長曹乃軍(jun) 等領導的精彩演講及會(hui) 議間隙珍貴的交流討論，為(wei) 推動酒業(ye) 健康、高效向前發展提供了動力和經驗。
“品牌力量·創新未來——第112屆全國糖酒會(hui) 酒業(ye) 品牌官大會(hui) ”的成功舉(ju) 辦，猶如黑暗中的航海燈，在深夜的大海中為(wei) 往來航船提供星火之明。它對於(yu) 行業(ye) 的影響力，主要體(ti) 現在以下三個(ge) 方麵：
對於(yu) 全行業(ye) 而言，大會(hui) 的成功舉(ju) 辦助力進一步清晰酒業(ye) 發展趨勢，促進產(chan) 業(ye) 升級與(yu) 結構調整，強化行業(ye) 凝聚力與(yu) 信心；
對於(yu) 酒業(ye) 服務商而言，會(hui) 議聚集酒企品牌總監/市場總監，服務商可直接觸達決(jue) 策者，交流平台的搭建使雙方的溝通更為(wei) 順暢高效，大會(hui) 的曝光機會(hui) 也為(wei) 服務商增加了行業(ye) 認知度；
對於(yu) 酒企而言，大會(hui) 帶來的行業(ye) 信息的全爆發，為(wei) 酒企獲取市場洞察與(yu) 戰略支持提供參考，借助這一舞台，也可強化自身的品牌價(jia) 值與(yu) 傳(chuan) 播力度，同時豐(feng) 富供應商庫。
作為(wei) 酒業(ye) 實戰老兵，海納機構總經理呂鹹遜帶來了名為(wei) 《從(cong) 世界烈性酒核心要素看做好白酒的九大準則》的精彩演講。
在市場競爭(zheng) 的過程中，烈酒具備三大核心競爭(zheng) 要素。
風味締造品類
風味的不同，形成了不同的品類及市場競爭(zheng) 模式，烈酒品牌基本綁定單一品類經營；
產(chan) 區決(jue) 定稀缺
對於(yu) 擁有悠久曆史與(yu) 傳(chuan) 承，並擁有地區性極佳口碑的烈酒而言，產(chan) 區保護是價(jia) 值躍升的關(guan) 鍵之一；
年份表達品質
年份的詮釋讓高端烈酒價(jia) 值實現了可視化，消費者可根據預算選擇需要的產(chan) 品，生產(chan) 者可根據年份得到合理的定價(jia) 。這些國際烈酒競爭(zheng) 的核心要素，成為(wei) 了白酒發展的經驗指引。
基於(yu) 對世界烈性酒成功經驗的分析，呂鹹遜總結了做好白酒的九大準則。
準則一：建立清醒認知，把握行業(ye) 潮流。濃香低度化、醬香品牌化、清香全國化等潮流是大勢所趨。
準則二：白酒的品牌價(jia) 值主要由物質價(jia) 值、精神價(jia) 值和社會(hui) 身份象征三部分構成，構建品牌價(jia) 值的前提就是做好這三部分。
準則三：白酒的主要銷售/消費場景分別是政商接待（高端商務）、商務宴請、朋友聚飲、家庭宴席、居家自飲、禮品饋贈和投資收藏，要“揚長板、補短板”。
準則四：白酒必須迎合消費升級，一個(ge) 不能漲價(jia) 的白酒是沒有未來的。常見的漲價(jia) 方式包括以下四種：直接上漲價(jia) 格、產(chan) 品升級漲價(jia) 、降低市場投入、調整產(chan) 品結構。
準則五：單一品牌高占有率市場，比如地產(chan) 酒省級龍頭品牌在省會(hui) 城市，一般是產(chan) 品迭代式升級；多品牌分散占有率市場，比如省級地產(chan) 酒不強勢不明確的市場（廣東(dong) 、福建、浙江等），一般是品牌迭代式升級。
準則六：聚焦區域深耕的白酒品牌，需要全價(jia) 格帶全產(chan) 品線，但一般也是通過打造成功一個(ge) 又一個(ge) 核心大單品從(cong) 而產(chan) 品品牌化成功的；全國廣泛布局的白酒品牌，需要聚焦打造戰略大單品成功、努力成為(wei) 價(jia) 格帶之王。
準則七：白酒運營越來越需要全渠道操盤能力。全渠道=流通分銷渠道+社群團購渠道+KA賣場渠道+餐飲即飲渠道+公域電商+私域電商+酒旅融合封壇。
準則八：營銷模式創新成為(wei) 新品類、新品牌、新產(chan) 品成功的重要支撐點和驅動力。
準則九：數字化已經成為(wei) 白酒營銷的基礎建設和標準配置，智能化將是下一輪白酒生產(chan) 經營創新的焦點。
薑卓群：營銷3.0時代，微博助力酒業(ye) 心智營銷之戰
在營銷3.0時代，白酒品牌要在激烈的市場競爭(zheng) 中脫穎而出，就必須重視消費者心智的定義(yi) 。會(hui) 上，微博白酒行業(ye) 營銷副總監薑卓群發表了名為(wei) 《營銷3.0時代如何定義(yi) 消費者心智》的主題演講，深入剖析了當下白酒行業(ye) 在營銷領域的新趨勢與(yu) 新策略，在這一輪創新營銷風暴中，微博扮演了重要的角色。
微博月活躍用戶5.87億(yi) +，日活躍用戶2.57億(yi) +，呈現出獨特的“大廣場價(jia) 值”，擁有完備垂類生態以及熱搜機製，構築起了繁榮的平台生態。依托於(yu) 微博平台強大的信息傳(chuan) 播和用戶覆蓋力，有助於(yu) 實現品牌與(yu) 消費者緊密的情感連接，塑造獨特的品牌形象，完成品牌心智營銷。
曹乃軍(jun) ：川鳳酒，打響2025電商新生態戰役
介於(yu) 華開兄弟科技集團有限公司在行業(ye) 的影響力和董事長曹乃軍(jun) 在中國白酒全產(chan) 業(ye) 鏈的傑出才能，主辦方特邀曹乃軍(jun) 先生作為(wei) 嘉賓出席大會(hui) ，並發表題為(wei) 《川鳳酒2025電商新生態戰略》的演講。
川鳳酒，華開兄弟科技集團投資高線光瓶酒品牌，基酒源自川酒集團，名字涵義(yi) 源於(yu) “川酒甲天下，鳳凰展翅飛”。立足於(yu) 振興(xing) 川酒的偉(wei) 大使命，著眼於(yu) 數字營銷的大時代，川鳳酒將於(yu) 2025年打響電商新生態戰役，以“從(cong) 0到1建立品牌數字化營銷體(ti) 係，搶占線上用戶心智，完成線上品牌形象塑造”為(wei) 品牌目標，以“借助互聯網營銷、線下私域轉化，實現品效銷一體(ti) 化轉化”為(wei) 營銷目標，全通路的數字化營銷戰略，為(wei) 酒業(ye) 樹立數字化營銷的標杆。
大眾(zhong) 低度白酒更迎合年輕女性消費者
本人作為(wei) 一名女性而言，低度白酒對於(yu) 年輕女性來說是一種不錯的選擇
近年來，隨著年輕消費群體(ti) 的崛起，白酒行業(ye) 的消費結構也在悄然發生變化。與(yu) 老一輩消費者相比，年輕人在選擇白酒時更加注重產(chan) 品的個(ge) 性化、時尚化以及健康屬性。這一趨勢為(wei) 大眾(zhong) 白酒提供了年輕化轉型的契機。隨著消費者健康意識的提升和飲酒習(xi) 慣的變化，低度白酒的市場需求持續增長。各大名酒品牌也紛紛布局低度白酒市場，推出了一係列備受消費者喜愛的大單品。這些低度白酒不僅(jin) 在口感和風味上得到了消費者的認可，更在銷量上取得了不俗的成績。科學研究表明，適量飲用低度白酒可以促進血液循環、緩解疲勞、增進食欲等。因此，低度白酒不僅(jin) 滿足了人們(men) 對美酒的追求，更契合了現代人追求健康的生活方式。
在傳(chuan) 統觀念中，白酒往往被視為(wei) 男性消費者的專(zhuan) 屬飲品。然而，隨著社會(hui) 的進步和女性地位的提高，越來越多的女性開始嚐試並喜愛上白酒。低度白酒的柔和口感恰好滿足了這一需求，使得女性消費者能夠更加輕鬆地享受白酒帶來的愉悅體(ti) 驗。同時，低度白酒也為(wei) 新飲酒者提供了更多的選擇。對於(yu) 初次接觸白酒的人來說，高度白酒的烈性和刺激性往往讓他們(men) 望而卻步。而低度白酒則以其柔和的口感和適中的酒精度，成為(wei) 了新飲酒者入門的最佳選擇。通過低度白酒的引導，更多的人開始了解和喜愛上白酒這一傳(chuan) 統飲品。
未來，低度白酒市場將更加多元化，產(chan) 品種類將更加豐(feng) 富。除了傳(chuan) 統的清香型、濃香型等低度白酒外，還將湧現出更多具有獨特風味和口感的低度白酒產(chan) 品。這些產(chan) 品將能夠滿足不同消費者的個(ge) 性化需求，為(wei) 低度白酒市場注入新的活力。低度白酒不僅(jin) 保留了白酒的傳(chuan) 統風味和口感，還賦予了其更加健康、柔和的特點。隨著技術的不斷創新和市場的不斷拓展，低度白酒將迎來更加廣闊的發展前景。因此，我們(men) 應該以更加開放和包容的心態去接納和欣賞低度白酒這一新興(xing) 飲品，共同見證它在白酒市場中的璀璨綻放。
