第113屆全國糖酒商品交易會(hui) （2025南京秋季糖酒會(hui) ）

時間：10月16-18日

地點：南京國際博覽中心-江蘇

展位谘詢聯係方式：李女士 185-8258-5108（微信同號）

全國糖酒會(hui) 作為(wei) 中國食品和酒類行業(ye) 規模最大、影響力最廣的綜合性展會(hui) ，其形勢反映了行業(ye) 發展的現狀與(yu) 趨勢。當前形勢下，全國糖酒會(hui) 呈現出以下幾個(ge) 特點：

1. 規模持續擴大，國際化程度提升

• 參展企業(ye) 與(yu) 觀眾(zhong) 數量增長：近年來，全國糖酒會(hui) 的展覽麵積和參展企業(ye) 數量逐年遞增，吸引了國內(nei) 外眾(zhong) 多知名品牌和新興(xing) 企業(ye) 參與(yu) 。例如，2025年第112屆全國糖酒會(hui) 展覽麵積達32.5萬(wan) 平方米，吸引超6600家展商參展，涵蓋食品、酒類及相關(guan) 上下遊企業(ye) 。

• 國際化趨勢明顯：國際展區規模不斷擴大，吸引了來自50多個(ge) 國家和地區的2000多個(ge) 國際品牌參展，成為(wei) 國際食品行業(ye) 交流合作的重要平台。

2. 行業創新與消費升級驅動

• 新品類、新產(chan) 品湧現：隨著消費者需求的多元化，展會(hui) 中湧現出大量創新產(chan) 品，如低度酒、健康食品、功能性飲品等。例如，新酒飲（如青梅酒、低度燒酒）成為(wei) 展會(hui) 焦點，反映出年輕消費者對“生活儀(yi) 式感”和個(ge) 性化消費場景的追求。

• 技術賦能產(chan) 業(ye) 升級：展會(hui) 新增“人工智能設備”專(zhuan) 區，展示AI技術在食品機械、智能物流等領域的應用，推動行業(ye) 向智能化、高效化方向發展。

3. 市場結構調整與競爭加劇

• 傳(chuan) 統品類麵臨(lin) 挑戰：白酒等傳(chuan) 統酒類市場進入深度調整期，高端產(chan) 品需求不足，企業(ye) 紛紛轉向大眾(zhong) 酒賽道，注重性價(jia) 比。例如，洋河股份推出高線光瓶酒，瞄準300元以下價(jia) 格帶。

• 新酒飲賽道崛起：新酒飲市場規模從(cong) 2020年的200億(yi) 元飆升至2025年的742.6億(yi) 元，年複合增長率達28.6%，成為(wei) 行業(ye) 增長的新引擎。頭部企業(ye) 如梅見青梅酒年銷售額突破10億(yi) 元，印證了低度酒市場的巨大潛力。

4. 政策與消費趨勢影響

• 健康消費理念普及：消費者對食品營養(yang) 成分和綜合價(jia) 值的關(guan) 注度提升，推動健康食品、低GI食品等細分市場的發展。例如，健康食品及科技服務專(zhuan) 區展示的低GI大米、燕麥等產(chan) 品，貼合控糖減脂需求。

• 情緒價(jia) 值成為(wei) 新消費動力：65%的消費者希望在食品、飲料中找到與(yu) 心理和情緒健康相關(guan) 的產(chan) 品，品牌通過提供情緒價(jia) 值（如“剝皮軟糖”）贏得市場。

5. 展城融合與區域經濟帶動

• 展會(hui) 功能升級：全國糖酒會(hui) 從(cong) 單一的供需對接平台，向“簽約大平台、品牌催化器、行業(ye) 風向標、城市搖錢樹”等多重價(jia) 值轉變。例如，成都通過“春糖季”活動，將展會(hui) 周期延長至一個(ge) 月，覆蓋全域23個(ge) 區（市）縣，構建“商旅文體(ti) 健”五位一體(ti) 的消費矩陣。

• 區域經濟協同發展：展會(hui) 吸引各地政府組團參展，如江西、重慶等省市以產(chan) 區抱團形式亮相，推動地方特色產(chan) 品走向全國市場。

6. 挑戰與機遇並存

• 行業(ye) 集中度提升：頭部企業(ye) 通過品牌、渠道和供應鏈優(you) 勢，進一步擠壓中小企業(ye) 的生存空間。例如，茅台、五糧液等傳(chuan) 統酒企加速布局低度酒市場，加劇新酒飲賽道的競爭(zheng) 。

• 數字化轉型壓力：企業(ye) 需通過數字化工具精準觸達消費者，提升招商轉化率。例如，頭部酒企建立五碼合一體(ti) 係，實現全鏈路可視化。

未來展望

全國糖酒會(hui) 作為(wei) 行業(ye) “風向標”，其形勢反映了中國食品和酒類行業(ye) 的結構性變革。未來，行業(ye) 將呈現以下趨勢：

• 消費升級與(yu) 分化並存：高端化與(yu) 大眾(zhong) 化市場同步發展，企業(ye) 需精準定位細分需求。

• 技術創新與(yu) 產(chan) 業(ye) 升級：AI、大數據等技術將深度融入生產(chan) 、營銷環節，推動行業(ye) 效率提升。

• 國際化與(yu) 本土化融合：中國品牌將加速出海，同時國際品牌也將通過糖酒會(hui) 平台深耕中國市場。

總體(ti) 而言，全國糖酒會(hui) 的形勢表明，行業(ye) 正從(cong) 規模擴張轉向質量優(you) 先，創新與(yu) 消費升級將成為(wei) 企業(ye) 競爭(zheng) 的核心驅動力。對於(yu) 參展企業(ye) 而言，需緊跟市場趨勢，強化品牌差異化，同時借助展會(hui) 平台拓展資源、深化合作，以應對日益激烈的市場競爭(zheng) 。