2025上海國際烘焙展覽會(hui)
2025上海國際酒店及餐飲業(ye) 博覽會(hui)
HOTELEX SHANGHAI2025
(烘焙及冰淇淋展區）
主辦單位:中國旅遊飯店業(ye) 協會(hui) 上海博華國際展覽有限公司
聯合主辦：中華全國工商業(ye) 聯合會(hui) 烘焙業(ye) 公會(hui) 上海市餐飲烹飪行業(ye) 協會(hui)
時間：2025年3月30日-4月2日(四天)
地址:國家會(hui) 展中心（上海）
展出麵積：40萬(wan) 平方米，14個(ge) 館
2025 HOTELEX 上海展現場將再次集結餐飲業(ye) 的先驅、投資者、創業(ye) 人、新老品牌的、業(ye) 界專(zhuan) 家。現場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業(ye) 的方方麵麵。為(wei) 未來發展提供創想，為(wei) 行業(ye) 痛點發聲思考，直達人心。智慧與(yu) 經驗將在這裏碰撞開花，我們(men) 也將有機會(hui) 在此見證餐飲業(ye) 更宏偉(wei) 藍圖的誕生。
2025 HOTELEX Shanghai
2025年3月27-30日，（HOTELEX Shanghai）將在國家會(hui) 展中心（上海浦西·虹橋）舉(ju) 辦。
展會(hui) 現場，備受業(ye) 界好評的豐(feng) 富會(hui) 議論壇及競技活動將繼續隆重舉(ju) 辦，使更多食品行業(ye) 從(cong) 業(ye) 者得以近距離了解國內(nei) 外產(chan) 業(ye) 動向。
4000,000平方米展示規模 3,500+國內(nei) 外參展企業(ye) 12大產(chan) 品分類主題展區
參展範圍
食品、糕點（月餅）、麵包、蛋糕、餅幹、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）；
專(zhuan) 用油脂、奶油、專(zhuan) 用麵粉、預拌粉、冷凍麵團、澱粉、土豆製品；
餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；
焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chan) 品與(yu) 製成品；
食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械；
餅幹生產(chan) 設備、原輔料及包裝等；
月餅包裝、餡料、模具及生產(chan) 設備；
展示櫃、儲(chu) 藏與(yu) 冷藏櫃、店麵裝飾；
麵粉改良劑、麵包改良劑、蛋糕改良劑、方便麵改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關(guan) 食品添加劑；
食品（月餅、餅幹、冷食、麵食、巧克力等）包裝機械；
餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產(chan) 設備、原輔料及用品等；
肉鬆、巧克力製品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料；
咖啡、咖啡製品、咖啡機、咖啡加工設備；
焙烤技術、書(shu) 刊、焙訓機構與(yu) 其相關(guan) 的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等。
除專(zhuan) 業(ye) 劃分的各展品類別之外，現場將有多場精彩活動賽事及論壇舉(ju) 辦。多維度、多方位聚焦食品產(chan) 業(ye) 熱點話題，透析行業(ye) 最新動向和未來趨勢。
國際賽事專(zhuan) 業(ye) 論壇輪番秀
現場預計將呈現眾(zhong) 多國際專(zhuan) 業(ye) 賽事、高峰論壇。展品將更全麵地涵蓋酒店與(yu) 餐飲產(chan) 業(ye) 整個(ge) 供應鏈的各個(ge) 環節，努力為(wei) 全球餐企創造一個(ge) 更為(wei) 開放和高效的交流空間。
/ 咖啡類競賽 /
世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡衝(chong) 煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與(yu) 烈酒大賽中國區選拔賽
/ 烘焙類競賽 /
世界麵包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽
/ 飲品類競賽 /
上海國際潮流飲品創意製作大賽丨中國國際調酒大師賽
/ 烹飪類競賽 /
HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳(chuan) 承與(yu) 創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會(hui)
/現場論壇活動一覽/
中國飯店行業(ye) 發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025 餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上海咖啡產(chan) 業(ye) 論壇丨中國餐飲BOSS大會(hui) 丨中國餐飲產(chan) 業(ye) 生態峰會(hui) 暨中國餐飲產(chan) 業(ye) 紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會(hui) 丨2025 中國新烘焙影響力峰會(hui) 丨年輕化大會(hui) & 新消費創新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產(chan) 業(ye) 大會(hui) 暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業(ye) 特許經營春季峰會(hui) 丨餐飲營銷新生力大會(hui)
欲了解更多展會(hui) 信息，歡迎聯係：
主辦單位 ：上海博華國際展覽有限公司
地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）
聯係人：周傑(項目經理）
手機： 15921897946(兼微信）
Q Q : 1561078256
Hotelex博華酒店及餐飲展聯展：
HOTELEX上海酒店餐飲展：2025年3月30-4月2日 （ 上海國家會(hui) 展中心）
HOTELEX成都酒店餐飲展：2025年7月24-26日（ 成都世紀城新國際會(hui) 展中心）
HOTELEX深圳酒店餐飲展：2024年12月12-14日（ 深圳國際會(hui) 展中心）
夥(huo) 伴展FHC環球食品展：2024年11月12-14日（上海新國際博覽中心）
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