大會(hui) 名稱：中國（長三角）預製菜供應鏈大會(hui)

大會(hui) 主題：預製菜食品安全與(yu) 標準體(ti) 係建設

大會(hui) 時間：2023年11月29-30日

大會(hui) 地點：中國·杭州

組織架構（擬）：

指導單位：中國商業(ye) 聯合會(hui) 、上海市商務委員會(hui) 、江蘇省商務廳、浙江省商務廳、安徽省商務廳

主辦單位：中國商業(ye) 聯合會(hui) 商貿物流與(yu) 供應鏈分會(hui) 、中企盟（北京）電商物流技術研究院、全國預製菜供應鏈服務平台

承辦單位：中企盟（北京）電商物流技術研究院、北京格博思特數字科技有限公司、河北省商業(ye) 聯合會(hui) 、江蘇省商業(ye) 聯合會(hui) 、浙江省商貿業(ye) 聯合會(hui) 、上海市商業(ye) 聯合會(hui) 、安徽省商業(ye) 聯合會(hui)

支持單位：中國烹飪協會(hui) 、世界中餐業(ye) 聯合會(hui) 、中國蔬菜流通協會(hui) 、全國城市農(nong) 貿中心聯合會(hui) 、中國肉類協會(hui) 、中國副食流通協會(hui)

大會(hui) 背景：

2月13日，《中共中央 國務院關(guan) 於(yu) 做好2023年全麵推進鄉(xiang) 村振興(xing) 重點工作的意見》（以下簡稱《意見》）發布，曆史首次提出“培育發展預製菜產(chan) 業(ye) ”。預製菜一頭連著種植業(ye) 、養(yang) 殖業(ye) ，一頭連著餐飲業(ye) 和居民消費，是一二三產(chan) 融合發展的重要抓手。中央一號文件為(wei) 全麵推進鄉(xiang) 村振興(xing) 指明了重點方向，釋放出了重農(nong) 強農(nong) 的強烈信號，培育發展預製菜產(chan) 業(ye) 具有重要戰略意義(yi) 。

隨著預製菜的熱度越來越高，為(wei) 鼓勵支持預製菜產(chan) 業(ye) 發展，搶占“新賽道”高地，各地政府部門紛紛出台政策“保駕護航”。預製菜產(chan) 業(ye) 迎來政策利好期。2022年以來，超過10個(ge) 省份及自治區、50多個(ge) 地市相繼出台加快推進預製菜產(chan) 業(ye) 高質量發展實施意見、支持措施、行動方案及發展規劃等政策指導文件。主要方向為(wei) ：打造預製菜產(chan) 業(ye) 集群，培育龍頭品牌企業(ye) ，支持商貿流通體(ti) 係建設，構建多元化渠道營銷，鼓勵創新研發、綠色低碳發展，財稅減免補貼支持等；建立產(chan) 業(ye) 保障製度，搭建公共服務平台，引導基金和投融資，構建質量安全監管規範體(ti) 係等；發揮商協會(hui) 平台組織橋梁紐帶作用，整合產(chan) 業(ye) 上下遊資源優(you) 勢，建立企業(ye) 與(yu) 行業(ye) 主管單位間溝通機製，加強質量標準體(ti) 係建設，助力品牌孵化和人才培育等。

為(wei) 貫徹落實黨(dang) 中央國務院會(hui) 議精神和2023中央一號文件關(guan) 於(yu) “培育發展預製菜產(chan) 業(ye) ”的要求，推動預製菜企業(ye) 品牌化、產(chan) 業(ye) 化、高質量發展，落實工業(ye) 和信息化部、國家發展改革委、商務部《輕工業(ye) 穩增長工作方案（2023—2024年）》，配合地方政府預製菜發展規劃、指導意見的實施，中國商業(ye) 聯合會(hui) 商貿物流與(yu) 供應鏈分會(hui) 、中企盟（北京）電商物流技術研究院決(jue) 定在召開預製菜供應鏈大會(hui) ，展示預製菜領域新技術、新產(chan) 品、新成果，推廣先進經驗和典型案例，圍繞食品深加工，預製菜消費趨勢，供應鏈流程標準化建設，預製菜冷鏈保鮮、包裝、冷凍技術，預製菜食品安全，冷庫、冷鏈配送等議題進行專(zhuan) 題交流，推動我國現代商貿流通和食品產(chan) 業(ye) 鏈供應鏈高質量發展。

“中國（長三角）預製菜供應鏈大會(hui) ”是中國商業(ye) 聯合會(hui) 商貿物流與(yu) 供應鏈分會(hui) 、中企盟（北京）電商物流技術研究院全國預製菜供應鏈服務平台舉(ju) 辦的首場區域活動，定於(yu) 2023年11月29-30日在杭州舉(ju) 辦。其目的是希望通過預製菜供應鏈大會(hui) 促進產(chan) 業(ye) 合作與(yu) 交流大計，加強區域合作與(yu) 協同，在更高層麵上參與(yu) 預製菜國際合作，努力提升長三角生活物資綜合服務能力，建立區域聯動、實物合作、紮實推動的產(chan) 業(ye) 企業(ye) 合作機製，共謀預製菜產(chan) 業(ye) 發展未來。

參會(hui) 對象：

國家及地方政府相關(guan) 領導、商協會(hui) 領導以及科研院校負責人，食品生產(chan) 加工、中央廚房等預製菜主體(ti) 企業(ye) 及產(chan) 業(ye) 上下遊供應鏈服務商。商貿批發零售、電商、餐飲、生活服務、預製菜相關(guan) 園區、物流服務、供應鏈服務，技術裝備服務商（預製菜食品生產(chan) 加工、倉(cang) 運配、包裝、安全檢測等）、投融資機構等相關(guan) 企業(ye) 負責人。

研討方向：

1.長三角預製菜產(chan) 業(ye) 現狀

2.長三角預製菜供應鏈體(ti) 係的建設

3.長三角預製菜食品安全與(yu) 標準建設介紹

4.長三角預製菜出海戰略

5.預製菜原材料采購安全

6.食品添加安全界定與(yu) 標準

7.冷鏈保駕護航預製菜食品流通安全

8.預製菜新賽道賦予包裝產(chan) 業(ye) 的發展機遇

9.預製菜食品包裝安全

10.科技賦能預製菜食品安全新定義(yi)

11.預製菜直發包裝淺析

12.包裝創新提升消費體(ti) 驗

13.預製菜園區規劃建設

14.預製菜投融資等

擬邀企業(ye) ：

1.連鎖餐飲企業(ye) :百勝中國、眉州東(dong) 坡、廣州酒家、海底撈、煌上煌、西貝、新雅粵菜館、紫燕百味雞、知味觀、嶺南控股、正新雞排、全聚德、紫光園、金拱門、肯德基、東(dong) 來順、南城香、湘鄂情、同慶樓、唐宮、慶豐(feng) 包子鋪、九毛九集團、老鄉(xiang) 雞、吉祥餛飩、巴比食品、巴奴、千喜鶴、便宜坊、聚德華天、大董、黃記煌、麻六記、雲(yun) 海肴、和合穀、田老師、新辣道、旺順閣等。

2.預製菜食品加工及品牌：安井食品、魯豐(feng) 集團、諸城外貿、聰廚、福成五豐(feng) 、國聯水產(chan) 、好得睞、千味央廚、味知香、蓋世食品、穀言、惠發食品、綠進、三全、上海梅林、聖農(nong) 、蜀海、雙匯、思念、信良記、自嗨鍋、大希地、得利斯、康師傅、老翁蟹業(ye) 、麥子媽、如意三寶、三餐有料、三都港、世林食品、統一、灣仔碼頭、溫氏股份、鮮美來、珍味小梅園、春雪食品、大湖股份、大江、大洋世家、得寶食品、德州扒雞、東(dong) 龍烤鯁、鍋圈食匯、鳳祥食品、涪陵榨菜、甘竹罐頭、廣東(dong) 恒興(xing) 、廣弘控股、好當家、何氏水產(chan) 、荷仙、恒都、黃漁小姐、佳沃食品、江豐(feng) 實業(ye) 、今麥郎食品、金鑼、金字火腿、聯華、嶺南控股、龍大美食、莫小仙、品珍科技、三隻海豚、尚好菜、唐人神、唐順興(xing) 、通威股份、王小鹵、無窮、祥泰豐(feng) 、小牛凱西、新雨潤、許大師、亞(ya) 明、一刻廚神、益客食品、魚興(xing) 港、雨潤食品、遠宏水產(chan) 、新希望、恒興(xing) 集團、益海嘉裏豐(feng) 廚、北大荒蕙民食品、康遠清真食品、大昌行食品、中鴻記食品、恒興(xing) 水產(chan) 、千般就、國聯水產(chan) 、生生農(nong) 業(ye) 、明基水產(chan) 、鴻駿膳食、好來客、郝菜肴、蒸燴煮、德保膳食、金羚羊等。

3.預製菜產(chan) 業(ye) 鏈生態企業(ye) ：阿裏巴巴集團、京東(dong) 集團、盒馬鮮生、叮咚買(mai) 菜、首衡集團、永輝超市、物美、北京新發地、北菜集團、多點、美菜網、本來鮮、中糧我買(mai) 網、淘寶買(mai) 菜、興(xing) 盛優(you) 選、多多買(mai) 菜、太原優(you) 鮮多歌供應鏈、太原並州飯店、筷子網、誼品生鮮、EMS極速鮮、新鮮粒子、宋小菜、優(you) 配良品、海上鮮、一畝(mu) 田、品珍鮮活、望家歡、利達包裝、保事達、藍鏈、東(dong) 方佳源、智穀天廚、德捷力、菜鳥、京東(dong) 預製菜、盒馬預製菜、中通、極兔、益嘉物流、閃送、達達、UU跑腿、美團外賣、餓了麽(me) 、格力電器、碧桂園、恒冰物流、信運冷藏、傑歐冷鏈、科邁達、新得利、帆銘機械、久耶供應鏈、芙途科技、祥瓏容器等。

參會(hui) 谘詢：林女士 15011019299（同微）